Okula dönüş başlıyor! Tatil sonrası şehir yaşamına dönüş, okul hazırlıkları derken, çocukların beslenme çantalarını hazırlama telaşı da başladı.
170 yıla yakın tecrübesi ve deneyimi ile fırıncılık sektörüne hizmet eden Lesaffre Türkiye Baking Center ustaları, Yuva Yaş Maya ve mutfakların pratik yardımcısı Yuva Kolay Hamur ile yapılacak enfes bir tarifle daha karşınızda!
Yuva Kolay Hamur ile vakit kaybetmeye son!
Hamurun kolay ve hızlı kıvam almasını, yırtılmadan kolaylıkla açılmasını sağlayan Yuva Kolay Hamur karışımı, yoğurma ve dinlenme süresini neredeyse yarı yarıya kısaltır. Kolay Hamur sayesinde zamandan tasarruf ederken, çocuklarınızın beslenme çantasını da kolayca hazırlayabilirsiniz.
İşte çocuklarınızın hayran kalacağı, dumanı üzerinde yumuşacık zeytinli ve dereotlu poğaça tarifi…
Gerekli malzemeler
- 4,5 su bardağı un (500 g)
- 1,5 tatlı kaşığı tuz (12 g)
- 1,5 çay bardağı süt (150 g)
- 1,5 çay bardağı sıvı yağ (150 g)
- 0,5 çay bardağı su (50 g)
- 4 yemek kaşığı şeker (48 g)
- 1 paket Yuva Yaş Maya
- 1 adet yumurta
- 1 paket Yuva Kolay Hamur
İç harcı için
- 0, 5 demet dereotu
- 1 çay bardağı dilimlenmiş zeytin
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ (30 g)
Yapılışı
Un, tuz, ılık süt, sıvı yağ, ılık su, şeker, Yuva Yaş Maya, yumurta ve Yuva Kolay Hamur’u karıştırın. Homojen, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini streçle kapatarak yaklaşık 60 dk mayalandırın.
İç harcı için; dereotu, dilimlenmiş zeytin ve sıvı yağ karıştırın. Hamuru 8 eşit parçaya bölün. Bezeyi elinizde açın, içerisine iç harcı koyun, kapatın ve dikişi altta kalacak şekilde tepsiye dizin. Yaklaşık 15 dk dinlendirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden 180 C’de ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dk pişirin.
