Ton balığı ile beş pratik tarif

Güncel
Dardanel Tonlu K  fte

İçerdiği omega-3 ve yağ asitleri bakımından zengin ton balığı, sağlıklı bir öğünün en önemli parçası olurken içeriğindeki yüksek hayvansal protein ile vücut ve kas gelişimine olumlu etki ediyor. Uzman Diyetisyen Selahattin Dönmez ton balığıyla beş pratik tarif hazırladı.

 

Sağlıklı bir yaşam için önemli bir yere sahip olan ton balığı, içeriğinde bulunan yüksek miktarda hayvansal proteinle sağlıklı bir yaşam sunarken vücut ve kas gelişimine büyük katkı sağlıyor. Ton balığının, doğru kasları uygun ağırlık, tekrar ve setler ile çalışmayla birlikte gelişen kasların doğal ilacı olduğunu belirten Uzman Diyetisyen Selahattin Dönmez’in kas gelişimine büyük katkı sağlayan ton balığıyla ilgili hazırladığı beş farklı tarif kasları maksimum oranda proteinle doyurmayı hedefliyor.

 

1493361740 TON 300x300Ton balığının yüksek miktarda hayvansal protein içeriğiyle kas gelişiminde biyolojik değeri yüksek protein kaynaklarından biri olduğundan söz eden Dönmez, “100 gram ton balığında 22-24 gram gibi yüksek oranda protein bulunuyor. Proteinlerin dışında D vitamini, magnezyum ve çinko gibi kasların gelişimi için önemli besin bileşenlerini de yapısında bulundurması, ilk akla gelen sağlıklı besinlerin başında olmasını sağlar. Her tarifi bir ana öğünde tükettiğinizde 60 gram protein alacaksınız ve ortalama kasları geliştirmek için ihtiyacınız olan proteinin önemli bir kısmını tek bir öğün ile karşılayacaksınız” diyor.

 

Kasları proteine doyuracak beş farklı ton balıklı tarif:

 

 

Yumurtalı Ton Balıklı Salata

 

Malzemeler: 2 yumurta, 200 gr ton balığı, 3 yemek kaşığı haşlanmış kinoa, ince kıyılmış 1 avuç içi kadar mantar, maskolin salata, yarım kırmızı kuru soğan, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı limon suyu, tane çekilmiş karabiber

 

Yapılışı: Maskolin salata, ince kıyılmış mantar, kuru soğan ve kırmızı biberi, derin bir kâsede limon suyu ve zeytinyağı ile marine edin. Servis yapacağınız salata kasesine koyun. Poşet ton balığını üzerine serpiştirin. Haşlanmış yumurtaları ince ince doğrayın ve ton balıklarının üzerine dizin. En son kinoaları serpin, tane karabiber ile servis edin.

 

Avokado Püresi Üzerinde Karabuğdaylı Ton Balığı

 

Malzemeler: 200 gr ton balığı, 2 yemek kaşığı haşlanmış karabuğday, 1 avokado, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, limon suyu, çekilmiş tane karabiber, pul biber.

 

  • Avokadoyu çatal ile püre kıvamına gelinceye kadar ezin. İçine limon suyu, zeytinyağı ve tane çekilmiş karabiberi de ekleyerek harmanlayın. Ayrı bir yerde poşet ton balığını bir kâseye koyun; içine karabuğday ile pul biberi ekleyerek karıştırın. Servis tabağına avokado püresini yayın ve üzerine ton balıklı karışımı koyun.

 

Ton Balıklı İntegral Spagetti

 

Ton balığı

Malzemeler:

  • ¼ paket integral spagetti
  • 2 dilim küp şeklinde doğranmış beyaz 200 gr ton balığı
  • Yarım kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 domates
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tane çekilmiş karabiber.

 

  • İntegral spagettiyi haşlayın ve tencerede bekletin. Bir tavaya zeytinyağını koyup ısıtın. Sarımsak ve soğanı soteleyin. Domatesleri sotelenmiş soğan ve sarımsak karışımına rendeleyin ve kısık ateşte sosu kıvam alıncaya kadar pişirin. Sos pişince acılı ton balığını içine boşaltın ve çok az pişirin. Ardından integral makarnalı tencereye sosu döküp karıştırın. Tabağa makarnayı alın ve üzerine peyniri ekleyerek servis edin.

 

 

Ton Balıklı Kaşarlı Köfte

  • 200 gr ton balığı
  • 50 gr kaşar rendesi
  • 2 yumurta
  • 2 yemek kaşığı yulaf kepeği
  • Az miktarda taze kıyılmış maydanoz
  • ¼ rendelenmiş kuru soğan
  • 1 çay kaşığı hardal otu
  • 1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber

 

  •  Zeytinyağlı ton balığını sırayla kaşar rendesi, yumurta, yulaf kepeği, maydanoz, kuru soğan, hardal otu ve tane karabiber ile iyice yoğurun ve köfte gibi şekil vererek fırın kâğıdı serilmiş tepsiye dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Yorum yazın:

E-mail adresiniz paylaşılmayacaktır.

İlginizi çekebilecek diğer yazılar

başarısı

Çocukların başarısı gayretiyle ölçülmeli

Yaşamın her anı ve her yaşında belirlediğimiz hedeflere ulaşma gayreti içinde yaşarız. Bu hedefler bir çocuk için bisiklet sürebilmek

Devamını oku...
SPX

SPX ailelere özel karne hediyesi önerileri sunuyor

Yeni eğitim-öğretim yılına girilmesinden bu yana sınavlarla ve stresle mücadele eden çocuklar için sömestr tatili heyecanı başlıyor. Minik öğrencilerin

Devamını oku...
Close Up Pregnant Woman Sitting 303x178

35 yaş üstü gebeliklerde anne adayını neler bekliyor?

Günümüzde giderek daha fazla kadın, gebelik planlarını ileri yaşlara erteleme eğiliminde oluyor. Çünkü kişiler, aile yaşamına geç başlama arzusu,

Devamını oku...

Mobil Menü