Türkiye’nin ilk organik okulu; Kanada Okulları

Güncel

İtalya ve Danimarka başta olmak üzere tüm Avrupa’da hayata geçirilmeye çalışılan organik okul projesi Türkiye’de uygulanmaya başladı bile. Kanada Okulları; Türkiye’deki tüm anaokulu, ilkokul, ortaokul ve lise kampüslerinde doğal ve organik yaşam felsefesini hayata geçirdi. Çocuklara sunulan kahvaltı, öğle yemeği ve ara öğün menüleri, okulun doğal ve organik konusunda tecrübeli şefleri tarafından üretiliyor. Gıda mühendisleri tarafından oluşturulan menülerde organik sertifikalı ürünler de kullanılıyor. Mevsiminde yetişmeyen sebze ve meyveler mutfağa giremiyor.

Kanada Okulları
Kanada Okulları’nın bahçesi, normal okul bahçesinin ötesinde. Okul bahçesinde havuç, turp, domates, ıspanak, karnabahar, lahana, kabak, elma ve şeftali gibi sebze ve meyveler yetişiyor. Çocuklar böylece, büyük şehirde yaşamalarına rağmen hangi mevsimde hangi meyve ve sebzelerin yetiştiğini biliyorlar.

Kanada Okulları Eğitim Koordinatörü Kimberly Schaschl, tüm okullarda neden organik yaşam felsefesine geçtiklerini şöyle açıklıyor: “Sağlıklı beslenmenin çocukların fiziksel ve zihinsel gelişimini doğrudan etkilediğini çok iyi biliyoruz. Çocukluk çağında pestisitlere maruz kalmanın en önemli nedeni besinlerdir. Sebze ve meyvelerdeki (kimyasal) pestisitler çocuklarımızın sağlığını olumsuz etkiliyor. Çocuklar vücutları henüz gelişme dönemindeyken zaman içinde yüksek miktarda pestisit yükü alır ve bu nedenle kendini korumak için daha az donanımlıdır, hatta savunmasızdır.”

 

 “Pestisite beyin ve sinir sistemi fonksiyonlarında hasara yol açıyor”

“Yapılan pek çok çalışma, pestisitlere maruz kalmanın çocukluk çağında beyin gelişimini önemli ve kalıcı bir şekilde etkilediğini göstermektedir. Gelişim çağında pestisite maruz kalmak sosyal davranışları ve çizim yeteneğini de etkileyen beyin ve sinir sistemi fonksiyonlarında hasara yol açmaktadır. Gittikçe daha da artan bir şekilde çocuklarda kanser vakaları görülmektedir. Ve biz kansere neden olan kimyasalların bu korkunç durumda oynadığı rolün farkındayız.”

 

 

 

Çocuklar evden çok okulda vakit geçiriyor

Ayrıca, artık çocuklar ve gençler, evden çok eğitim kurumlarında daha çok zaman geçiriyor. Tüm öğrenciler için yetersiz beslenme modellerinin sağlıklı okul yemekleri ile dengelenmesi bir ihtiyaç haline gelmiş durumdadır. Daha sürdürülebilir bir beslenme sistemi için biz okul olarak, doğal ve organik yaşam felsefesini seçtik.

 

 

Avrupa organiğe geçmeye çalışıyor 

Çocukların ve gençlerin beslenme ve sağlıkla ilgili sorunları Avrupa hükümetlerini de alarma geçirdi. Örneğin İtalya ve Danimarka, okullarda organik gıda konusunda iddialı hedeflere sahipken, diğer ülkeler organik okul yemek sistemleri için köklü politik kararlar almaya çalışıyor.”

 

 

 

 

Yorum yazın:

E-mail adresiniz paylaşılmayacaktır.

İlginizi çekebilecek diğer yazılar

Anne ve bebeklere doğal vücut kalkanı; Siveno

Sıcak yaz aylarında vücudu çevresel etkenlere karşı koruyan Siveno Yüzde 100 Doğal Vücut Koruyucu Sprey Krem, anne ve bebeklerin

Devamını oku...

Çocuğunuz için doğru ve güvenli içerikleri nasıl seçersiniz?

Doğru ve güvenli medya içerikleriyle çocukların teknoloji ve bilim alanlarında eğitimine odaklanan Da Vinci Televizyon Kanalı CEO’su Ferdinand Habsburg, ailelerin çocuklara uygun medya

Devamını oku...

Gebelikte Şeker Yüklemesinden Çekinmeyin

Hamileliğin son dönemlerinde ortaya çıkan gebeliğe bağlı şeker hastalığı, tedbir alınmadığı takdirde anne sağlığı için ciddi sorunların yanı sıra

Devamını oku...

Mobil Menü