Kurban Bayramı’nda sağlıklı beslenme önerileri

Güncel

Kurban Bayramı sofraları temelde et üzerine kurulu olsa da bayram sofrasında hamur işleri, sarmalar, börekler, soslu salatalar da yerini alıyor. Bir de bayram tatlıları sofralara eklendi mi aşırı kalori alımı da kaçınılmaz oluyor. Bayramda da sağlıklı beslenme ilkelerinden vazgeçmemek gerektiğini söyleyen Beslenme Uzmanı Nil Şahin Gürhan, sizler için küçük tüyolar verdi.

 

etKurban bayramında bayramın tadını çıkarmak ve sonrasında sağlığınızdan ödün vermemek için sağlıklı beslenmeye devam. Bunun için;

  • Güne su içerek başlayın. Bütün gün su içmeye devam edin.
  • Bayram kahvaltınız güzel ve özel olsun. Kahvaltıda peynir, yumurta, ekmek, çiğ mevsim sebzeleri içersin. Sunum ve tüketim şekline kendiniz karar verin. Tabi siyah demleme çayınızı kahvaltıda eksik etmeyin, çayınıza taze limon sıkın.
  • Öğlen yemeğine kadar küçük bir avuç fındık, fıstık, badem gibi kuruyemiş atıştırın. Böylece kan şekeri dengenizi ve diyetinizin yağ asit dengesini sağlamış olursunuz.

Etin yanında mutlaka sebze tüketin

  • Öğlen ve akşam yemeğinde kurban eti yanında mutlaka sebze olsun. Mevsim sebzelerini içeren salata olsun. Salatanıza limon ilave etmeyi unutmayın. Limon içerisindeki C vitamini sayesinde etin yapısındaki demirin vücudumuza faydasını arttırırız. Ayrıca, eti sebze ile soteleyerek pişirmiş olabilirsiniz yada mangalda et yanında sebze de ızgara yapabilirsiniz.
  • Kurban etlerinin görünür yağını yemeyin. Kelle-paça, yürek, ciğer,böbrek gibi organ etlerini tüketmeyin.4

Rahatsızlığı olmayan bir yetişkin için ideal miktar günde ortalama 150 gr et

  • Günlük et ihtiyacı kişiden kişiye farklılık gösterir. Herhangi bir rahatsızlığı olmayan bir yetişkin için ideal miktar günde ortalama 150 gram et olmalıdır. kurban bayramında bu miktar hafif geçebilir, ancak abartıdan kaçının.
  • Etin yanında karbonhidrat dengesini sağlamak için mercimek, ezogelin çorbası, bulgur pilavı, tam buğday ekmeğine sofranızda yer verebilirsiniz. Zeytinyağlı sarma, börek, poğaça, pilav da ekmek grubuna girer. Öğünlerde ekmek yerine ufak porsiyonlarda tüketebiliriz.

Tatlıları tokken yiyin

  • Bayram ziyaretlerinde gelen ikramların küçük miktarlarda tadına bakın. Tadacağınız ikramlıklardan hafif olanları tercih edin.
  • Bayram sofralarının vazgeçilmezi tatlıları ise yemeğin üzerine tokken yiyin. Daha çok sütlü tatlıları, meyve tatlılarını tercih edin.
  • Bayram ziyaretlerine gideceğiniz zaman hareket etmek için kendinize fırsat oluşturup rahat ayakkabılar giyip yürüyerek gidin.

 

www.nildiyet.com

 

 

Yorum yazın:

E-mail adresiniz paylaşılmayacaktır.

İlginizi çekebilecek diğer yazılar

Hamile kalmak neden zorlaştı? İşte o sebepler..

  Uzman Diyetisyen Çağatay Köşkeroğlu, hamilelik dönemindeki beslenme düzenine dikkat çekerek, soda içmenin bile bu dönemde etkili olduğunu hatırlatırken,

Devamını oku...

Gergedan Virüsü Değil Mevsimsel Grip

  “Geçmiş yıllarda ortaya çıkan influenza virüsü türleri; kuş gribi ve domuz gribi diye isimlendirilen salgınlara yol açmıştır. Bazı

Devamını oku...

Kaka Hakkında Bildiğim Her Şey

Çok özel bir kitapla karşınızdayız! Neden derseniz, öyle görünmese bile, aslında çok önemli bir şeyden bahsediyor bu kitap. Öyle

Devamını oku...

Mobil Menü